Ovo de Páscoa de Brigadeiro

Recheio de Brigadeiro

Ovo de Páscoa de Brigadeiro


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Ovo de Páscoa de Brigadeiro

Tempo de preparo: 5 minutos

Tempo total: 5 minutos

Ingredientes

  • Chocolate Granulado, à gosto.

Modo de preparo

  1. Vire os ovos de cabeça para baixo e passe uma camada fina de chocolate derretido por fora e cubra com o granulado.
  2. Faça uma por vez para que as outras não derretam, deixando-as na geladeira até a hora de usá-las.
  3. Dica: na hora de passar o granulado, não aperte muito pois ele pode amassar e quebrar.
http://www.comofazerbrigadeiro.com.br/ovo-de-pascoa-de-brigadeiro/
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Ovo de Páscoa de Brigadeiro

Tempo de preparo: 15 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Tempo total: 30 minutos

Ingredientes

  • 600 g - chocolate ao leite.
  • Formas para 2 ovos de chocolate de 500 g cada.

Modo de preparo

  1. Derreta o chocolate no micro-ondas em potência média em intervalos de 45 segundos, mexendo a cada intervalo.
  2. Pare de esquentar quando o chocolate estiver 80% derretido e mexa bem até ficar lisinho.
  3. Tempere o chocolate despejando-o sobre uma superfície de mármore limpa e lisa, pode ser a pia da cozinha. Movimente o chocolate com uma faca ou espátula.
  4. Teste a temperatura levando um palito de dente aos lábios, o chocolate deve passar a sensação de frio. Se queimar, continue esfriando e testando.
  5. Quando o chocolate estiver em temperatura ambiente, passe para uma vasilha de vidro.
  6. Forre a parte interna das formas com chocolate. Leve à geladeira por 10 minutos.
  7. Retire da geladeira e repita mais uma camada de chocolate por cima.
  8. Encha as formas com o recheio de brigadeiro, até chegar quase às bordas.
  9. Coloque uma camada de chocolate derretido por cima de cada uma e alise.
  10. Certifique-se que o chocolate sele todo o recheio, para ele não vazar.
  11. Leve de novo à geladeira por 20 minutos, até firmar bem.
  12. Depois de firmes, desenforme os ovos de chocolate colocando as formas de cabeça para baixo sobre uma superfície limpa e lisa.
http://www.comofazerbrigadeiro.com.br/ovo-de-pascoa-de-brigadeiro/
Cobertura

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Ovo de Páscoa de Brigadeiro

Tempo de preparo: 5 minutos

Tempo total: 5 minutos

Ingredientes

  • Chocolate Granulado, à gosto.

Modo de preparo

  1. Vire os ovos de cabeça para baixo e passe uma camada fina de chocolate derretido por fora e cubra com o granulado.
  2. Faça uma por vez para que as outras não derretam, deixando-as na geladeira até a hora de usá-las.
  3. Dica: na hora de passar o granulado, não aperte muito pois ele pode amassar e quebrar.
http://www.comofazerbrigadeiro.com.br/ovo-de-pascoa-de-brigadeiro/
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Tempo de preparo: 15 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Tempo total: 30 minutos

Serving Size: 1 ovo de 1 kg ou 2 de 500 g

Ingredientes

  • 2 Latas - leite condensado.
  • 6 colheres (Sopa) - chocolate em pó.
  • 2 colheres (sopa) - manteiga sem sal.
  • 1/2 Lata (Meia) - creme de leite.

Modo de preparo

  1. Leve o leite condensado, manteiga e chocolate em pó ao fogo médio, mexendo sempre, para fazer um brigadeiro mole.
  2. Assim que começar a soltar do fundo da panela, retire do fogo e misture o creme de leite. Bata bem com um batedor de ovos até ficar uma mistura lisa e fácil de trabalhar.
  3. Se achar que o brigadeiro ficou muito duro, acrescente mais um pouco de creme de leite (1 colher de cada vez). Reserve o recheio para utilizar na cobertura dos ovos.
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Ovos de Chocolate


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Tempo de preparo: 5 minutos

Tempo total: 5 minutos

Ingredientes

  • Chocolate Granulado, à gosto.

Modo de preparo

  1. Vire os ovos de cabeça para baixo e passe uma camada fina de chocolate derretido por fora e cubra com o granulado.
  2. Faça uma por vez para que as outras não derretam, deixando-as na geladeira até a hora de usá-las.
  3. Dica: na hora de passar o granulado, não aperte muito pois ele pode amassar e quebrar.
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Ovo de Páscoa de Brigadeiro

Tempo de preparo: 15 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Tempo total: 30 minutos

Ingredientes

  • 600 g - chocolate ao leite.
  • Formas para 2 ovos de chocolate de 500 g cada.

Modo de preparo

  1. Derreta o chocolate no micro-ondas em potência média em intervalos de 45 segundos, mexendo a cada intervalo.
  2. Pare de esquentar quando o chocolate estiver 80% derretido e mexa bem até ficar lisinho.
  3. Tempere o chocolate despejando-o sobre uma superfície de mármore limpa e lisa, pode ser a pia da cozinha. Movimente o chocolate com uma faca ou espátula.
  4. Teste a temperatura levando um palito de dente aos lábios, o chocolate deve passar a sensação de frio. Se queimar, continue esfriando e testando.
  5. Quando o chocolate estiver em temperatura ambiente, passe para uma vasilha de vidro.
  6. Forre a parte interna das formas com chocolate. Leve à geladeira por 10 minutos.
  7. Retire da geladeira e repita mais uma camada de chocolate por cima.
  8. Encha as formas com o recheio de brigadeiro, até chegar quase às bordas.
  9. Coloque uma camada de chocolate derretido por cima de cada uma e alise.
  10. Certifique-se que o chocolate sele todo o recheio, para ele não vazar.
  11. Leve de novo à geladeira por 20 minutos, até firmar bem.
  12. Depois de firmes, desenforme os ovos de chocolate colocando as formas de cabeça para baixo sobre uma superfície limpa e lisa.
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Cobertura


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Tempo de preparo: 5 minutos

Tempo total: 5 minutos

Ingredientes

  • Chocolate Granulado, à gosto.

Modo de preparo

  1. Vire os ovos de cabeça para baixo e passe uma camada fina de chocolate derretido por fora e cubra com o granulado.
  2. Faça uma por vez para que as outras não derretam, deixando-as na geladeira até a hora de usá-las.
  3. Dica: na hora de passar o granulado, não aperte muito pois ele pode amassar e quebrar.
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