Como Fazer Brigadeiro

Ingredientes

Brigadeiro:
• 2 latas de leite condensado
• 1 1/2 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
Calda:
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de vinagre de maçã

Modo de preparo

1. Misture os ingredientes do brigadeiro e mexa até o ponto de soltar da panela. Espere esfriar, enrole em bolinhas e reserva.
2. Para a calda, misture os ingredientes em fogo alto por em média 10 minutos ou até começar a amarelar.
3. Retire do fogo e teste o ponto colocando um pouco da calda em uma xícara de água e vendo se ela fica dura e crocante.
4. Feito o teste, espete as bolinhas de brigadeiro com um palito e mergulhe na calda.
5. Depois, basta deixar endurecer sobre um papel manteiga untado.