Como Fazer Brigadeiro

Ingredientes

Rabanada:
• 1 Lata de Leite Condensado
• A mesma medida de Leite
• 3 Ovos
• 4 Pães Francês fatiados
• Açúcar a gosto
• Canela-da-China em Pó a gosto
• Óleo de Soja para fritar
Brigadeiro:
• 1 Lata de Leite Condensado
• 2 Colheres (sopa) de Cacau em Pó
• 1 Colher (sopa) de Manteiga sem Sal
• 1 Colher (sopa) de Creme de Leite
• 100g Chocolate Meio Amargo Picado

Modo de preparo

Rabanada:
1. Junte o leite e o leite condensado.
2. Bata os ovos com um garfo.
3. Esquente uma frigideira com o óleo, mas não deixe esquentar muito.
4. Passes as fatias de pão no leite e nos ovos antes de levá-las à panela.
5. Frite até ambos os lados dourarem.
6. Por fim, passe no açúcar com canela e corte em cubos.
Brigadeiro:
7. Junte o leite condensado e o cacau em uma panela e leve ao fogo brando.
8. Sem parar de mexer, vá acrescentando os outros ingredientes um a um, na seguinte ordem: manteiga, creme de leite e chocolate.
9. Quando a mistura desgrudar do fundo da panela, desligue.
10. Depois de frio, enrole o brigadeiro e passe na rabanada em cubos.