Como Fazer Brigadeiro

Ingredientes

• 1 Lata de Leite Condensado
• 1 Lata de Creme de Leite sem Soro
• 1 Litro de Leite
• 8 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó
• 5 Colheres (sopa) de Amido de Milho
• 1 Gema

Modo de preparo

1. Junte em uma panela o leite, guardando um pouco para dissolver o amido de milho, o leite condensado, o chocolate em pó e a gema.
2. Leve ao fogo baixo e não pare de mexer, adicionando gradativamente o amigo de milho dissolvido no leite que você reservou.
3. Mexa no fogo por cerca de 40 minutos até dar o ponto de, ao mexer com força, conseguir ver o fundo da panela.
4. Espere a mistura esfriar totalmente e acrescente o creme de leite sem soro, misturando bem até ficar homogêneo.
5. Tampe e leve à geladeira por pelo menos duas horas.