Como Fazer Brigadeiro

Ingredientes

• 1kg de Chocolate em Barra
• 1 Lata de Leite Condensado
• 1 Lata de Creme de Leite
• 4 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó
• 1 Colher (sopa) de Manteiga
• Granulado (opcional)
• Ovomaltine (opcional)

Modo de preparo

1. Para preparar as bandas, pique a barra de chocolate e divida em 3 partes.
2. Derreta 2 das 3 partes levando ao microondas de 30 em 30 segundos, sempre mexendo nos intervalos.
3. Depois de derretido, junte a terceira parte e mexa até que tudo derreta e fique uma mistura homogênea.
4. Faça uma camada fina na forma e leve à geladeira. Faça mais vezes até a casca ficar mais grossa.
5. Após a última camada, limpe a borda e cubra com papel-manteiga.
6. Volte para a geladeira, com a forma de cabeça para baixo, e espere endurecer até que a casquinha caia por si só.
7. Para o recheio de brigadeiro, aqueça a panela em fogo médio.
8. Acrescente a colher de sopa de manteiga.
9. Acrescente todo o leite condensado na panela.
10. Mexa os ingredientes.
11. Acrescente 4 colheres de sopa de Chocolate em Pó.
12. Mexa sem parar até desgrudar da panela.
13. Unte um recipiente onde a mistura será despejada e faça pequenas bolas com a mão passando a mistura no chocolate granulado.
14. Após esfriar, encha as metades do ovo com o brigadeiro.
15. Você pode cobrir com granulado ou ovomaltine, como sugerido, ou com qualquer outra coisa que combine e que te agrade.